Wir sind Katja & Bernd – und ein großer Teil unseres Lebens dreht sich um natürliche Ernährung, um Fasten und Fastenwandern und um ein bewussteres Miteinander.
Wir legen seit vielen Jahren Wert auf natürliche, lebensstoffreiche Nahrung – frische Rohkost, Wildkräuter, hochwertige Naturprodukte und einfache Gerichte, die ihren ursprünglichen Charakter bewahren. Dazu gehört für uns auch, vieles selbst herzustellen, wie zum Beispiel unser Brot.
Seit über 30 Jahren begleiten wir Menschen beim Fasten und Fastenwandern. In dieser Zeit haben wir vieles gelernt: durch eigene Erfahrungen, aber besonders auch durch die vielen Teilnehmer.
Wir beobachten immer wieder, wie heilsam eine solche Auszeit sein kann – und wie eine liebevolle, bewusste Haltung dem eigenen Körper gegenüber den Alltag und das Leben verändert. Dieses Wissen fließt in unsere Arbeit ein: ruhig, erfahren und ohne Dogmatik.
Katja bringt dabei ihre mehr als 20-jährige Fastenerfahrung mit ein. Sie ist außerdem zertifizierte Ayurveda-Therapeutin, kennt sich gut mit natürlichen Nahrungsergänzungen aus und gestaltet viele unserer basischen Lebensmitteln.
Bernd begleitet seit drei Jahrzehnten Menschen durch Fastenzeiten und Naturwochen, mit über 2500 Teilnehmern in den vergangenen Jahren. Seine Erfahrung ist über eine lange Zeit gewachsen und bildet das Fundament unserer gemeinsamen Arbeit.
Unser Fastenwandern findet an drei Orten statt: im Spreewald – unserem Zuhause –, im Zittauer Gebirge, unserer alten Heimat, und auf der Ostseeinsel Rügen, die für uns eine besondere Lieblingsinsel ist. Der Spreewald bildet dabei unseren Mittelpunkt. Hier haben wir unser Grundstück, unsere Küche, unsere Geräte und den direkten Zugang zur Natur. Dadurch können wir hier am besten das anbieten, was wir über viele Jahre entwickelt haben.
Katja ist ausschließlich im Spreewald mit dabei, was viele unserer Gäste sehr schätzen. Als Frau bringt sie eigene, warme und oft intuitivere Perspektiven ein, die unser Fastenangebot bereichern. An den anderen Standorten begleitet Bernd die Gruppen allein – mit derselben Fasten-Methode, denselben frischen Säften und der gleichen Erfahrung. Unser Alltag als Familie und unsere Wurzeln liegen im Spreewald, sodass Katja hier präsent ist, während Bernd die Fastenwochen in Sachsen und auf Rügen übernimmt.
Gemeinsam möchten wir zeigen, dass gesund leben nichts mit Verzicht zu tun hat, sondern mit Freude, Achtsamkeit und einer tragfähigen Lebenshaltung. Fasten und Fastenwandern bilden dabei immer wieder einen hervorragenden Startpunkt für einen neuen Weg oder für die Stabilisierung des bereits Erreichten.
Wenn dich natürliche, einfache und alltagstaugliche Wege zu mehr Wohlbefinden interessieren, bist du bei uns herzlich willkommen.